L’Angolo
La cantina della Chimera di Bacco annovera oltre settecento etichette scelte per esaltare al meglio le creazioni culinarie e per soddisfare i più raffinati gourmet.
La carta dei vini comprende una selezione delle migliori produzioni nazionali e internazionali: dagli spumanti nazionali ai prestigiosi champagne francesi; dall’ottimo vino della casa alla “Magnum” di pregio.
Ampia la scelta tra i delicati vini bianchi e i corposi rossi, da abbinare alle pietanze per esaltarne sapori ed aromi. I palati più esigenti possono scegliere tra etichette provenienti da tutte le regioni italiane: in testa, Barolo piemontese e Brunello di Montalcino millesimato.
Oltre a custodire e selezionare le preziose bottiglie proposte, il sommelier è sempre a disposizione degli ospiti per un consiglio sull’accostamento più indicato.
